Se llevó a cabo la inauguración oficial de la pulpera

Si bien la enorme planta ya se encontraba funcionando y ya lleva procesados más de un millón de kilos de fruta, este jueves fue el acto inaugural, que contó con la presencia de funcionarios, empresarios y diversas personalidades del medio.

El intendente Emir Félix inauguró este jueves la planta que se ocupa de realizar concentrado de frutas en el Parque Industrial de San Rafael. Estuvo acompañado por su hermano, el diputado nacional Omar Félix, los intendentes justicialistas, Martín Aveiro de Tunuyán y Esteban Riggi de Lavalle y de los representantes de las cooperativas Fruderpa y La Línea (gestores del emprendimiento que obtuvo el primer financiamiento en 2013 cuando la Nación le otorgó 10 millones de pesos). También estaban el presidente de la Cámara de Comercio, Rubén Piastrellini, legisladores provinciales, concejales y productores que son, en definitiva, quizás los más beneficiados por esta monumental obra.

Primeramente, la bendición del moderno edificio estuvo a cargo del obispo diocesano, monseñor Eduardo María Taussig.

Luego se proyectó un video en el que se mostró el proceso que recorrió el proyecto de la Pulpera desde su inicio hasta su concreción. En el mismo material audiovisual, se dieron a conocer diversos datos, entre los que se destacó que la plata es capaz de elaborar más de un millón y medio de kilos de fruta. El concentrador, la parte más importante del equipamiento que se instaló, elabora unos cien mil kilos diarios de materia prima, lo que da cuenta de la importancia que tiene esta industria para el departamento y por qué no, para todo el sur mendocino.

Saúl Bustos de la cooperativa Fruderpa, destacó que la industria está en manos de los productores, “con resultados que enorgullecen”. Además agradeció el espacio que le dieron desde las dos cooperativas y la Municipalidad para participar del emprendimiento. Contó que el valor de mercado para acopio era $1,80, pero que ofrecieron $1,50 a los productores (menos que el valor de mercado), pero que aún así aceptaron porque “reforzaron la confianza”, de hecho detalló que llevan más de 1.500.000 de kilos procesados.

Por otra parte, en representación de la cooperativa La Línea y muy emocionado, Marcelo Serrano relató el proceso de armado del proyecto, etapa en la que contó con el apoyo de quien en aquel tiempo era intendente de San Rafael, Omar Félix, y de quien era el subsecretario de Agricultura, Cristian Correa. Recordó haber sufrido diversas críticas por parte de la prensa y también de funcionarios. Destacó los recursos que dispuso Emir Félix para que esto fuera posible y la predisposición de empleados y de todos aquellos que hicieron de la Pulpera, una realidad actual que se concretó en mucho menos tiempo del que imaginaron quienes la criticaban. A los productores les agradeció la confianza y que lleven los duraznos y los damascos. “Esto no es mío, ni de Saúl, ni de Félix, esto es de ustedes”, aseguró.

A su turno, Emir Félix se refirió a la inauguración como “un punto de partida” de muchas otras cosas que podrán ir pasando con el correr del tiempo, teniendo en cuenta el alto valor que la Pulpera y todo el Parque Industrial tienen para el departamento de San Rafael. Además, valoró el empeño y el trabajo de los iniciadores del proyecto, especialmente el de Marcelo Serrano –que era el presidente de la Sociedad Rural, y el del resto de los productores y dirigentes– y señaló que es un esfuerzo de los contribuyentes y que “muchos días dudaba sobre si esto iba a funcionar”.

Fuerte fue el aplauso de los presentes, cuando Félix destacó que todos los proveedores del equipamiento con el que cuenta la Pulpera surgió de empresas mendocinas. “Tuvimos que creer en ellos, sabíamos que tenían un currículum importante”, dijo y agradeció a los técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). Entre ellos puso de relieve a Caldimet, la empresa sanrafaelina que hizo la caldera, entre otras compañías.

Por otra parte, dijo que cuando vino el presidente Mauricio Macri, entre los diversos pedidos que se le realizaron, se le solicitó la tarifa patagónica del gas para la industria del secado de ciruela, lo que serviría para recuperar rentabilidad en el sector y que los productores puedan recibir mejor precio. Detalló que ya hay cerca de 2 mil tambores que contienen unos 250 kilos de fruta cada uno; que es posible que el año que viene también se elabore tomate; y que hay solicitud de pulpa de membrillo.

Más tarde el intendente y los invitados realizaron un recorrido por la planta que se encontraba trabajando a pleno y luego se degustaron jugos que se estaban elaborando allí mismo.