Policía Rural decomisó más de 124 kilos de carne sin trazabilidad en comercios de Malargüe

La Policía de Seguridad Rural realizó tres operativos de control en distintos comercios de Malargüe, donde detectó irregularidades sanitarias y decomisó más de 124 kilos de productos cárnicos cuya procedencia no pudo ser acreditada.

Los procedimientos se llevaron adelante junto con personal de Bromatología y forman parte del Plan Estratégico contra el Abigeato, destinado a reforzar los controles sobre la comercialización de productos de origen animal.

Durante las inspecciones se detectaron establecimientos sin la habilitación correspondiente, contaminación cruzada y mercadería que no contaba con documentación suficiente para establecer su origen y trazabilidad.

El primero de los controles tuvo lugar en un comercio de calle Olascoaga. Allí se retiraron de circulación más de 4 kilos de carne, entre costeletas de cerdo y cortes vacunos tipo entrecot. Además de la falta de habilitación del local, se constató contaminación cruzada y no fue posible establecer el origen de los productos.

En otro comercio de la misma calle, los efectivos decomisaron alrededor de 33 kilos de mercadería. El procedimiento permitió retirar carne molida, desperdicios de pollo, carne vacuna y grasa, entre otros productos. En este establecimiento también se verificaron deficiencias sanitarias, falta de habilitación y ausencia de elementos que permitieran acreditar la trazabilidad.

El tercer operativo se realizó en un comercio ubicado sobre calle Alberto Anglat. En este caso, el decomiso superó los 86 kilos e incluyó carne molida, milanesas de pollo y carne, grasa, costeletas de cerdo, distintos cortes vacunos y chorizos.

Según se informó, parte de esta mercadería no tenía autorización para su exhibición, mientras que tampoco pudo establecerse su procedencia. A esto se sumaron signos de contaminación cruzada y la falta de habilitación del establecimiento.

En los tres casos tomó intervención el Ayudante Fiscal de turno, quien ordenó el decomiso de todos los productos detectados. También se iniciaron las actuaciones correspondientes en el marco del artículo 201 del Código Penal Argentino, además de las medidas administrativas y sanitarias de rigor.

Desde los organismos intervinientes remarcaron la importancia de estos controles para evitar que productos cárnicos sin origen comprobable o que no cumplan con las condiciones sanitarias lleguen a los consumidores.