Plan Estratégico contra el Abigeato: la Policía Rural decomisó más de 600 kilos de productos cárnicos en San Rafael
Los controles se realizaron en tres comercios de calle Italia, junto con personal de la Dirección de Ganadería. Detectaron carne en mal estado de conservación y productos cuya procedencia no pudo ser acreditada.
En el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato, la Policía de Mendoza, a través de la Delegación Sur de la Policía Rural, realizó, en conjunto con la Dirección de Ganadería, controles en tres comercios del rubro cárnico ubicados en calle Italia, en San Rafael. Como consecuencia, se decomisaron más de 600 kilos de productos cárnicos por distintas irregularidades.
En el primer establecimiento inspeccionado, los efectivos y los inspectores decomisaron más de 500 kilos de productos cárnicos, entre carne, grasa, tocino y chorizos. Durante el procedimiento, constataron que el comercio no contaba con la documentación correspondiente y que la mercadería presentaba irregularidades en su conservación y procedencia.
En otro de los comercios, el personal, junto con un inspector de la Ley Federal de Carnes, revisó un freezer y detectó 77 kilos de carne vacuna en mal estado de conservación, que fueron decomisados.
En el tercer local inspeccionado, los efectivos constataron que el comercio no contaba con habilitación comercial y presentaba deficiencias en uno de sus freezers. Allí se decomisaron 66,2 kilos de grasa y tocino en mal estado, no aptos para el consumo humano, y otros 16,8 kilos de chorizos cuya procedencia no pudo ser acreditada.
Como parte de las actuaciones, desde la Dirección de Ganadería se tomaron muestras de la mercadería para determinar si se trataba de carne equina. Las muestras fueron remitidas al laboratorio del organismo, donde se realizarán los análisis correspondientes. Actualmente, se aguarda el informe final con los resultados.
Desde el Ministerio de Producción destacaron la importancia de estos controles articulados con las fuerzas de seguridad, destinados a prevenir la comercialización de productos de origen ilegal y garantizar las condiciones sanitarias de los alimentos que llegan a la población.
Las acciones forman parte del Plan Estratégico contra el Abigeato, que busca fortalecer los controles sobre la cadena de comercialización de productos cárnicos y detectar irregularidades vinculadas con su conservación, manipulación, etiquetado y documentación.
