Decomisaron más de 50 kilos de carne durante controles contra el abigeato en General Alvear

La Policía Rural y organismos de control realizaron distintos procedimientos en General Alvear para detectar irregularidades en la comercialización y traslado de productos cárnicos.

En el marco de los operativos que se llevan adelante para combatir el abigeato y controlar la circulación de productos de origen animal, la Policía Rural realizó una serie de inspecciones en General Alvear junto con personal especializado en la aplicación de la Ley Federal de Carnes.

Los procedimientos permitieron retirar de circulación más de 50 kilos de carne que presentaban distintas irregularidades sanitarias y que, de acuerdo con la evaluación veterinaria, no estaban en condiciones de ser destinados al consumo humano.

Uno de los controles tuvo lugar en un comercio de calle San Juan. La propietaria permitió el ingreso de los inspectores, quienes encontraron diferentes cortes de carne vacuna almacenados en un freezer que se encontraba desenchufado.

Durante la revisión también detectaron carne molida sin ningún tipo de envoltorio y en contacto directo con el piso, además de dos bolsas que contenían grasa. En total, fueron 12 kilos de productos bovinos, considerados no aptos para el consumo debido a las condiciones de higiene y el riesgo de contaminación cruzada.

Una media res de cerdo dentro de un vehículo

El segundo procedimiento se concretó sobre avenida Libertador Sur, donde los efectivos inspeccionaron una Fiat Iveco Daily que era conducida por un hombre.

Con autorización del conductor, los agentes revisaron la parte trasera del vehículo y encontraron una media res de cerdo de aproximadamente 40 kilos, colocada directamente sobre el piso y sin ningún tipo de protección o envoltorio.

Frente a las condiciones en las que era transportada, el médico veterinario que intervino en el operativo ordenó el decomiso de la carne, debido a la falta de condiciones higiénicas adecuadas y al potencial riesgo para la salud pública.

En ambos casos tomó intervención la Oficina Fiscal, que dispuso las medidas correspondientes para avanzar con las actuaciones.

Analizan muestras para determinar el origen de la carne

Además, personal de la Dirección de Ganadería realizó la extracción de muestras de uno de los productos secuestrados para establecer si podría tratarse de carne equina.

Las muestras fueron enviadas al laboratorio del organismo provincial, donde serán sometidas a los análisis correspondientes. Por el momento, se aguarda el resultado definitivo de esos estudios.

Desde el área de Producción remarcaron la importancia de sostener este tipo de operativos coordinados con las fuerzas de seguridad, tanto para prevenir la comercialización de productos de origen ilegal como para garantizar que los alimentos que llegan a los consumidores cumplan con las condiciones sanitarias exigidas.

Los controles forman parte del Plan Estratégico contra el Abigeato, impulsado por el Ministerio de Seguridad y Justicia en distintos puntos del Sur provincial.