Decomisaron más de 200 kilos de carne durante controles en comercios de Malargüe
Los procedimientos fueron realizados por la Policía Rural junto a Bromatología y Ganadería. Se detectaron productos sin rotulación ni documentación, problemas de conservación y contaminación cruzada.
Más de 200 kilos de productos cárnicos fueron decomisados en distintos comercios de Malargüe durante una serie de controles realizados en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato.
Los operativos estuvieron a cargo de efectivos de la Policía Rural, Delegación Zona Sur, quienes trabajaron de manera conjunta con personal de Bromatología y del Área de Ley Federal de Carnes de la Dirección de Ganadería.
Durante las inspecciones se detectaron diferentes incumplimientos vinculados con la conservación, manipulación, rotulación y documentación de los productos que se encontraban destinados a la venta.
Tres comercios bajo inspección
Uno de los procedimientos tuvo lugar en un establecimiento ubicado sobre calle Illescas, donde se retiraron de circulación 187 kilos de productos cárnicos.
Según lo constatado durante la inspección, había alimentos que no reunían las condiciones adecuadas de conservación y también se detectaron situaciones de contaminación cruzada. Ante las irregularidades, tomó intervención el ayudante fiscal, quien ordenó realizar las actuaciones correspondientes en el marco del artículo 201 del Código Penal.
El segundo control se concretó en un comercio de calle Constitución Nacional. Allí fueron decomisados aproximadamente 9 kilos de productos cárnicos, entre ellos carne molida que no contaba con la correspondiente rotulación.
Finalmente, en un negocio situado sobre calle Maza, los inspectores retiraron más de 22 kilos de diferentes productos cárnicos. En este caso también se detectó la ausencia de documentación correspondiente a parte de la mercadería y contaminación cruzada.
La situación fue comunicada a la autoridad judicial interviniente, que deberá determinar las actuaciones a seguir.
Analizan si había carne equina
Uno de los puntos que todavía resta determinar es el origen y tipo de algunos de los productos secuestrados.
Personal de la Dirección de Ganadería tomó muestras para establecer mediante análisis de laboratorio si parte de la mercadería correspondía a carne equina.
Las muestras fueron enviadas al laboratorio del organismo y, por el momento, se aguarda el resultado de los estudios, por lo que esa posibilidad todavía no fue confirmada oficialmente.
Desde el Ministerio de Producción remarcaron que este tipo de procedimientos apunta a reforzar la vigilancia sobre la comercialización de productos cárnicos y a detectar mercadería que no cumpla con los requisitos sanitarios y legales.
Los controles forman parte del Plan Estratégico contra el Abigeato, que contempla acciones coordinadas entre las fuerzas de seguridad y los organismos vinculados al control de alimentos y de la cadena cárnica.
