HONGOS COMESTIBLES
- Sociedad
San Rafael apuesta por la gírgola, un hongo que se perfila como alternativa sustentable a la carne
En San Rafael, crece el interés por un cultivo innovador que podría transformar la alimentación del futuro: la gírgola. Este…
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Alumnos de la escuela Manuel I. Molina de San Rafael aprenden sobre hongos comestibles para emprender
La capacitación busca que los estudiantes puedan generar un microemprendimiento artesanal cuando egresen, sustentado en el nuevo paradigma a nivel…
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