Proponen ampliar la venta de carne de guanaco en todo el país ante la suba de la carne vacuna

En medio del incremento sostenido en el precio de la carne vacuna, desde la Sociedad Rural Argentina impulsan la posibilidad de extender la comercialización de carne de guanaco a todo el territorio nacional como una alternativa de consumo.

La iniciativa fue planteada por el presidente de la entidad, Nicolás Pino, durante su participación en el AmCham Summit 2026, donde se abordaron distintos temas vinculados a la economía y la producción.

En ese marco, el dirigente sostuvo que este tipo de carne podría ganar mayor presencia en el mercado interno si se habilitara su distribución a nivel federal. Además, remarcó sus cualidades nutricionales, al señalar que se trata de una fuente proteica de calidad que ya cuenta con buena valoración en algunos sectores.

Pino también vinculó esta propuesta con la realidad productiva de la Patagonia, región en la que —según explicó— se viene registrando un aumento en la población de guanacos. Esta situación, indicó, genera dificultades para la actividad ovina, que enfrenta diversos desafíos en la actualidad.

Frente a ese escenario, consideró necesario revisar el esquema productivo patagónico y analizar nuevas alternativas que permitan equilibrar la convivencia entre especies y mejorar la rentabilidad del sector.

Por otra parte, el titular de la Sociedad Rural destacó un clima de expectativas positivas dentro del ámbito agropecuario, al afirmar que existen condiciones que incentivan la inversión y el trabajo, acompañadas por precios que definió como razonables.

En relación con el contexto económico, y tras conocerse que la inflación de marzo alcanzó el 3,4%, evaluó que el dato habría generado preocupación en el Gobierno nacional, encabezado por Javier Milei, junto al ministro de Economía, Luis Caputo. No obstante, consideró que desde el Ejecutivo se mantiene un mensaje de confianza respecto al rumbo económico.