Presentaron oficialmente el Plan Vitivinícola para San Rafael
Con representantes de distintas instituciones vinculadas al rubro del Vino, se llevó a cabo el lanzamiento oficial al Plan Vitivinícola para todo el departamento, el que tiene como objetivo principal generar un ordenamiento general del sector.
Este plan busca fortalecer la organización interna, ordenar la producción vitivinícola, potenciar las salidas comerciales de todos los productos y consensuar acuerdos y medidas para encontrar el equilibrio entre la oferta y la demanda. Para llegar a esta instancia, se hicieron una serie de foros donde se trabajaron temáticas como producción, comercialización, tecnología, etcétera.
En representación de la Universidad Tecnológica Nacional (Regional San Rafael), Felipe Genovese, explicó en diálogo con la prensa que este plan está coordinado con la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y otras instituciones dedicadas a la vitivinicultura. Aseguró que los objetivos propuestos son “a largo plazo” y que no se descartarían hasta que pasen al menos 15 años. “Fueron muchos los técnicos que participaron de estos foros y muchas las horas de trabajo para llegar a realizar este proyecto”, indicó Genovese.
Por su parte la presidente de la COVIAR, Hilda Wilhelm dijo: “Es un ejemplo lo que han hecho en San Rafael en materia vitícola. Es de valientes tomar esa situación problemática y convertirla en una solución”. Por otra parte, dijo que los grandes caminos siempre empiezan con el primer paso. “Este es el primer paso para solucionar y buscar coyuntura a la problemática del sector vitivinícola”, agregó.
Fue el intendente Emir Félix quien acompañó y siguió muy de cerca este proyecto. Aseguró que “este es un trabajo magnifico de participación”, lo cual queda a las claras en virtud de que están los productores representados desde distintos puntos. Si bien el Plan es a largo plazo, tienen la intención de ejecutarlo a la brevedad. Además es importante la distribución de responsabilidades para ser más efectivo el desarrollo del plan. “Para llevar este plan adelante, el Estado debe estar presente, y cubrir todo lo referido a la coyuntura, además de dotar de instrumentos al productor. Y en eso vamos a trabajar arduamente”, concluyó.
