Operativos en San Rafael, Guaymallén y Las Heras: La Policía Rural decomisó más de 800 kilos de carne
La Policía Rural de Mendoza llevó adelante operativos en distintos departamentos de la provincia que derivaron en el decomiso de más de 800 kilos de carne y derivados que no cumplían con las normas sanitarias, de higiene ni con la documentación requerida. Entre los lugares inspeccionados se incluyó San Rafael, donde se detectaron graves irregularidades en un comercio de Rama Caída.
Las acciones se enmarcan dentro del Plan Estratégico contra el Abigeato, una política impulsada por el Gobierno provincial desde mayo de 2025, destinada a combatir el robo de ganado, la faena clandestina y la comercialización de productos cárnicos sin trazabilidad ni respaldo legal. Este programa también busca proteger la salud de los mendocinos garantizando que los alimentos lleguen en condiciones seguras a los consumidores.
Operativo en San Rafael
En la localidad de Rama Caída, personal de la Policía Rural inspeccionó una carnicería con la colaboración de Veterinaria y Zoonosis del Municipio. Allí se encontraron irregularidades en la manipulación y conservación de los productos, lo que motivó el decomiso de más de 100 kilos de carne. Entre lo incautado había chorizos, morcillas, carne molida, milanesas de pollo, cortes vacunos y de cerdo.
Guaymallén: decomiso en control vehicular
En un operativo de control en rutas, la Policía detuvo a un vehículo que trasladaba mercadería sin la refrigeración adecuada, sin habilitación sanitaria ni documentación que acreditara su procedencia. Con la intervención de Bromatología Municipal, se decomisaron 460 kilos de achuras, considerados no aptos para consumo humano.
Las Heras: irregularidades en una carnicería
En este departamento, agentes de la Delegación Centro junto a Bromatología municipal verificaron múltiples incumplimientos en un comercio. Entre ellos, condiciones estructurales deficientes, falta de habilitación, uso de aditivos no autorizados y almacenamiento a temperaturas incorrectas. Se incautaron 240 kilos de carne vacuna, cerdo, pollo, embutidos, conservas y cueros de mondongo, que fueron trasladados al matadero para su destrucción.
Con estas acciones, la Policía Rural reafirma el compromiso de controlar la comercialización de alimentos en Mendoza y proteger tanto la salud de la población como la actividad ganadera legal en todo el territorio provincial.
