Murió el empresario bodeguero Enzo Bianchi
Profundo sentimiento de pesar causó la muerte de un emblema de las industrias vitivinícolas, como lo fue el señor Enzo Bianchi, hijo de don Valentín, el fundador hace 90 años, de una de las bodegas más reconocidas de toda Mendoza.
A los 92 años, dejó de existir el reconocido empresario bodeguero Enzo Bianchi, quien había nacido en San Rafael el 1° de enero de 1926. Fue considerado un visionario, creador de nuevos estilos y tendencias en vinos para la vitivinicultura local, provincial y nacional.
Egresó de la Escuela Nacional de Enología San Juan Bosco de Rodeo del Medio en 1945. Su búsqueda de conocimiento lo llevó a realizar numerosos viajes de estudio acompañado de su profesor y amigo, el Reverendo Francisco Oreglia, creador de dicha facultad.
En 1970 fue nombrado por la Universidad de Ciencias Agrarias Juan Agustín Maza “miembro benefactor de la Facultad Tecnológica de Enología y de la Industria Frutihortícola” por su colaboración técnico- científica material y personal.
Desarrolló los vinos Don Valentín Lacrado, Cinta de Plata, 1887 y Bianchi Particular, y produjo con éxito un vino blanco joven, fresco y frutado, en un mercado donde abundaban los maderosos: el Bianchi Chablis, que aún perdura.
En 2007 el Concejo Deliberante de San Rafael le entregó la “Mención de Honor al Mérito” por su destacada labor empresarial, social y cultural en beneficio de San Rafael. El mismo año, la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores lo distinguió como “Empresario bodeguero del Siglo XX”.
En lo personal, Enzo era el padre Tincho, Raúl y Sylvia, a quienes desde La Ventana acompañamos en estos momentos frente a esta pérdida irreparable.
