Charla sobre el sistema agroindustrial cervecero en la Cámara de Comercio de San Rafael
El próximo miércoles 22 de octubre, a las 18.30, se desarrollará en el edificio de la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael (CCIA) —ubicado en Avenida El Libertador 78— una charla técnica titulada “Sistema agroindustrial cervecero: una mirada desde el campo al producto final”.
La actividad es organizada en conjunto por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Rama Caída y la CCIA, y estará a cargo del Dr. Exequiel Tomassino, quien ofrecerá una completa exposición sobre la cadena productiva cervecera, desde la materia prima hasta el consumidor final.
Durante la jornada se abordarán temas como el modelo productivo integrado en cervecería, el panorama global y regional del mercado, la producción cervecera en diferentes escalas —mundial, regional y nacional—, así como las nuevas tendencias, productos y oportunidades del sector. Además, se analizarán las ventajas de invertir en insumos cerveceros locales, un aspecto clave para fortalecer la producción regional.
La propuesta está dirigida a productores, emprendedores y aficionados a la cerveza artesanal, interesados en conocer más sobre un sector que combina innovación, desarrollo local y valor agregado.
La entrada es libre y gratuita, y se espera una amplia participación de actores vinculados a la agroindustria y a la producción cervecera de la región.
