Argentina ganó el Mundial del Alfajor 2024: cuál fue el sabor elegido

Un argentino ganó el premio mayor en el Mundial del Alfajor 2024 y se difundió cómo es y dónde se puede conseguir el bocado ganador.

Uno de los momentos más importantes para el universo de la pastelería es sin dudas el Mundial del Alfajor 2024, el cual se llevó a cabo en Buenos Aires. Lo que más llamó la atención fue que el premio mayor se lo llevó un argentino y causó furor con su producto ganador.

Cómo es el producto argentino que ganó el Mundial del Alfajor 2024

Al finalizar el Mundial del Alfajor 2024, el cual se llevó a cabo en La Rural de Palermo, los jurados del concurso determinaron que el mejor alfajor del mundo es uno salido de Monte Grande, Provincia de Buenos Aires.

El producto le pertenece a Sebastián Gaudio, dueño de una casa de pastelería llamada Sr. Alfajor. Su bocado consta de un alfajor de chocolate negro con frambuesas liofilizadas, ganache semi amargo, merengue y volcán de frambuesa.

Los ganadores del Mundial del Alfajor 2024

Además de conocer cuál es el mejor alfajor del mundo, durante el concurso hay varias categorías para determinar a los mejores en cada especialidad. Los ganadores fueron:

Simple:

• Medalla de Oro: Carpa Azul - Alfajor de nuez, relleno de dulce de leche con nuez y baño de chocolate semiamargo.
• Medalla de Plata: NP Alfajores - Alfajor de nuez, relleno de dulce de leche y baño de chocolate blanco.
• Medalla de Bronce: Bocado Dulce - Alfajor relleno con aro de dulce de leche, corazón de frambuesa y baño de chocolate semiamargo.

Triple:

• Oro: Alfajores Benicio - Alfajor de chocolate y nuez, relleno de dulce de leche y bañado en chocolate semiamargo.
• Plata: La Maga - Alfajor triple relleno de dulce de leche, cubierto con chocolate semiamargo.
• Bronce: Punto & Coma - Alfajor de chocolate con avellanas y pasta de avellana, con doble baño de chocolate.

Saludable:

• Oro: Guenoa - Alfajor de chocolate y maní, sin azúcar agregada, libre de gluten, relleno de dulce de leche y chocolate amargo.
• Plata: Pagana Alfacool - Alfajor de manteca de maní con garrapiñadas de almendras y pistachos sin azúcar y sin TACC.
• Bronce: Dantelli S.A. - Alfajor sin gluten con harina de almendras, relleno de pasta de café y pasta de avellanas, bañado con chocolate semiamargo.

Maicena:

• Oro: Hemels Alfajores Gourmet - Alfajor clásico de maicena, relleno de dulce de leche y coco alrededor.
• Plata: Colores Serranos - Alfajor cordobés de galleta de vainilla, relleno de dulce de leche y bañado en glaseado.
• Bronce: Nurko - Alfajor de maicena, relleno de dulce de leche y decorado con coco rallado.

Fruta:

• Oro: Chocolezza - Alfajor relleno con mermelada de alcayota, con cobertura de chocolate blanco.
• Plata: Sr. Alfajor - Alfajor de chocolate blanco y frambuesas liofilizadas, mezclado en chocolate ganache de limón y volcán de frambuesa.
• Bronce: Janiz - Alfajor de chocolate con relleno de naranja, con bitter y baño de chocolate negro.